厳選「おぼろづき」の通販・お取り寄せ

おぼろづきの産地別特徴

稲作には不適な寒冷地向けに開発され、美唄で生まれたおぼろづき。北海道米ブームの先駆けとなり、全国にその美味しさを広げました。美唄や旭川エリアを中心に道内各地で栽培されており、ゆめぴりか・ななつぼしに引けを取らない根強い人気のあるお米です。

おぼろづきの特徴

ゆめぴりかの登場以前、粘りが弱いと言われていた北海道産米ですが、このおぼろづきは、柔らかくもっちりとして甘みがあるお米です。
ミルキークイーンに近い食感で、冷めてもおいしいお米としても知られ、お弁当やおにぎりにも最適。