お米のセレクト通販「ツナギ」の美味しいお米に関する情報マガジン
26年産の新米時期に向けて、全国でお米作りをしているツナギの生産者さんの動画をご紹介していきます。ツナギのスタッフが各生産者の田んぼにお邪魔して撮影してきました。
第5弾は20代で日本最大のお米コンクールの米食味分析鑑定コンクールで都道府県別部門にて特別優秀賞を受賞した関智晴さんです。
新潟県南魚沼の若き匠で、もとプロスノーボーダーの経歴を持つ農家さんです。
魚沼の中でも特に美味しいと言われる南魚沼の塩沢西山地区でお米を作っています。
ツナギの米・食味鑑定士がお米の品種、生産地、生産者、お米コンクール等のお米にまつわるデータをご提供します。消費者に知られていないお米の情報や力のある米農家を世の中に広めるのが使命だと考え情報発信をしていきます。
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自然に対する敬意を忘れず、全国の生産者と消費者を繋ぐ。
そして世界へと日本の食の素晴らしさを繋げたい。
そんな想いで「美味しいお米」「お米のレシピ」
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