目次
- 青木さんの山形県南陽市産ミルキークイーン
- 若井農園(若井康徳)さんの滋賀県蒲生郡竜王町産にこまる
- 城下和彦さんの京都府京丹後市産夢ごこち『特別栽培米』
ツナギスタッフに、今まで食べたお米の中でベスト3を選んで紹介する「スタッフのオススメ米」。
今回はカメラマンで動画編集担当のSinaが、愛食するお米について語ります。
ピラフ発祥の地、トルコ出身です！そんなSinaの選ぶお米とは！？
もちもちしているのにふっくらなお米
青木さんの山形県南陽市産ミルキークイーン
山形県南陽市の青木さんのお米「ミルキークイーン」は、もちもちしているのにふっくらとしていて、炊き上がりの食感がとても良いです。また、甘みがあって口当たりが柔らかく、香りも豊かなので、食べるとおいしいと感じるはずです。
お弁当、おにぎりにぴったり
私はこのご飯をお弁当に入れたり、おにぎりにしてピクニックに行くのが大好きです。お弁当に入れたり、おにぎりにしてピクニックに行ったり、冷めてもとてもおいしいです。
お肉に負けない存在感のお米
若井農園(若井康徳)さんの滋賀県蒲生郡竜王町産にこまる
粘り気がありつやつやとした食感が特徴的です。また、甘みがあることも特徴のひとつです。このお米を味わったら、口当たりが滑らかで、ふっくらとした食感が感じられると思います。
肉料理との相性が抜群
個人的に焼き肉や焼き鳥と一緒に食べることが大好きです。お米とお肉のそれぞれの旨みを感じることができます。
甘さと良い香りのお米
城下和彦さんの京都府京丹後市産夢ごこち『特別栽培米』
もし、このお米食べる機会があれば、お米の味わいに集中してみることをおすすめします！お米本来の味わいを楽しむことができます。
お茶漬けや炊き込みご飯、おにぎりなど、簡単な料理でも美味しく食べることができます。
ピラフとの相性が抜群
粘りが少ないため、トルコ料理の中とも相性抜群でした。お米を炊いた後、有塩バターと塩をフライパンに入れて炒めることで、和食と洋食の融合で美味しいピラフが出来上がり！素晴らしい香りが漂います。
おわりに
ツナギでお米について紹介していると、
どんなお米が自分に合っているのかわからないと相談頂くことがあります。
スタッフも色々なお米を食べてみた中で、だんだんと自分の好きなタイプがわかってくることが多いです。
いろんなタイプのお米を食べてみて、自分のベストに出会って頂けると嬉しいです。
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「ごはん食べた〜い♡」という願望に応えるため、お米ラ部はお米に関する魅力的な情報をお届けするメディアです。お腹がすいてしまうようなコンテンツを提供し、お米のお役立ち情報がたくさん揃っています。
