【お米生産者動画第2弾】前原孝利さん
26年産の新米時期に向けて、全国でお米作りをしているツナギの生産者さんの動画をご紹介していきます。ツナギのスタッフや協力スタッフが各生産者の田んぼにお邪魔して撮影してきました。
第2弾はツナギでも人気の高いにこまるを作っている福岡県みやま市の前原孝利さんです。
前原さんが作る「にこまる」は第14回米・食味分析鑑定コンクールで福岡県ではじめて総合部門で金賞を受賞しました。この「にこまる」は九州のブランド米「ヒノヒカリ」に代わりうる品種として、おいしさ、品質、収量の3拍子揃ったお米を目標に開発された品種です。香り、粘りが良く、粒が大きくしっかりしているのが特長で最近人気がでてきた品種の一つです。
26年産の新米について語って頂いています。
前原孝利さんの福岡県みやま市産にこまるの【新米予約】はこちら
編集者プロフィール
ツナギの米・食味鑑定士がお米の品種、生産地、生産者、お米コンクール等のお米にまつわるデータをご提供します。消費者に知られていないお米の情報や力のある米農家を世の中に広めるのが使命だと考え情報発信をしていきます。
