お米のセレクト通販「ツナギ」の美味しいお米に関する情報マガジン
なすひかりは、早生で良食味かつ栽培性に優れた多収品種の育成を目的に、平成2年に栃木県農業試験場にてコシヒカリを母とし、愛知87号を父として、栃木県独自のブランド米として誕生しました。
なすひかりは、コシヒカリより成熟期で1週間程度早く、早生に分類されます。タンパク質含有率がコシヒカリよりやや低く、良食味のお米として知られています。粒も比較的大きめです。倒伏耐性も強く、耐冷性も強いのが特徴です。
ツナギの米・食味鑑定士がお米の品種、生産地、生産者、お米コンクール等のお米にまつわるデータをご提供します。消費者に知られていないお米の情報や力のある米農家を世の中に広めるのが使命だと考え情報発信をしていきます。
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