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「パワーサラダ」って何？

「パワーサラダ」とは、穀物、野菜、フルーツ、タンパク質、ナッツなどを組み合わせた、ボリューム満点の機能性サラダです。一皿で食物繊維、ビタミン、ミネラル、タンパク質など、様々な栄養素を効率よく摂取できるため、
「サラダ単体で力がある」「パワーのあるサラダ」ということで「パワーサラダ」と呼ばれています。
アメリカからやってきたと言われているサラダですが、日本では数年前から、サラダ専門店などにも取り入れられ、若い方から、意外にもお年寄りにも、重宝されています。
一皿食べると、バランスの良い栄養も取れ、咀嚼効果もあるので、満足感があり、ダイエット効果も期待できると言われています。
一食に人間が必要とされている栄養をぎっしり含んでいるので、とても効率の良い食事ができます。
もちろん見た目も大事。色とりどりのお野菜をたっぷり使うので、見た目も魅力的な一皿です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　では早速、パワーサラダを作ってみましょう。

パワーサラダの栄養

雑穀米・・・炭水化物、食物繊維豊富
野菜と果物・・・ビタミン、ミネラル
タンパク質・・・お肉、お魚、卵、チーズ
鉄分・・・ナッツ類

パワーサラダ

ポイント

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おわりに

いかがでしたか？
野菜やフルーツ、お肉など、お好みの食材で作ると、何通りものボリューム感のあるサラダが出来上がります。
食材を変えることで、飽きずに食べれて、心も体もエネルギーをチャージすることができます。
チョップドサラダのように切り方を細かくして、スプーンで食べると、一口でいろいろな味、食感が楽しめ、もりもりと食べられるのも嬉しいものです。
ぜひ、試してみて下さい。

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