お米のセレクト通販「ツナギ」の美味しいお米に関する情報マガジン

はぁ～～るば～る～きたぜ～鮭茶漬～♪
あぁ～～なた～と～食べたい～鮭茶漬～♪

。。。はい、サブちゃんですね。今回はお茶漬けに合うお米を探しますよ〜！

お茶漬けは日本の心！！

うん、うん。珍しく同意。同意なんだけどお茶漬けのお米にこだわったこと無いな〜
お酒飲んだ時、食欲ない時、時間ない時、お世話になりまくってますけど。。

それね、人生を損していると言っても過言ではない！！

うん。明らかに過言だと思いますけど。。。そんなに言うなら究極に美味しいお茶漬け米をお願いします！！

美味しそう〜〜〜！！

今日は究極の2炊もとい2択！！金目鯛のだし茶漬けVS梅干しのお茶漬けです！

パチパチパチパチパチパチ！！ビバ梅茶漬け！！

豪華なお茶漬けだなぁ〜〜金目！！朝ごはんに食べたいな〜！

さあさあ、食べてくださいよ！

はーい！いただきまーす！

いただきまーす！！

ズズ。。もぐもぐ。。。

もぐもぐ。。。

うわっメガネ光らせてきた！！

本当にメガネ光るくらい美味い！
米粒の輪郭がしっかり残っているので、お出汁でベチャベチャになることなく、しっかりと存在感があって素敵。ハリがあるから喉越しもよく、サラサラいけるし、金目鯛に負けない旨味がじんわりと口に広がるのよ！主役はいつだってお米。存在感だいじ。

うーん、美味しい！！喉越しさらさらで、
出汁のコクと金目の脂とご飯の旨みの相乗効果がいいですね！

そうなの、シメの米ってことででお茶漬けする時にも、
薄い味付けの中でお米の味が際立つよね

お店で食べる出汁茶漬けってこんな感じ

次は梅干しのお茶漬けをサラサラしたいと思います！！

美味しそ〜〜〜う！！早く食べたすぎる！

梅干し好きめ！！これはお茶を玄米茶にしていますが、
栗原さんのような梅干しジャンキーには梅昆布茶とかもいいかも

ナイスアイディアすぎる。。。もしかして天才？？

はいはい、じゃあ食べますよ

いただきま〜〜〜〜す！！

いただきまーす！

美味！美味すぎる！美味じゃあぁぁぁぁ！
さっぱりとした梅の爽やかさに、玄米茶の香ばしさがマッチしていて、そこにお米がするっと喉に入ってくるのが最高の喉越し！！なんて贅沢な清涼感！
夏なんかは冷やして食べたら最高じゃない？？ねえ最高じゃない？梅昆布茶で酸味マシマシverも試したい！！

。。。うん、落ち着いて、とりあえず目光らせるのやめようね

は！マイスター！思いついちゃった！

。。。はい、なんでしょう？

これ、おろしたてのわさび乗せるのも最高じゃない？？

わさび絶対合う。君もわかってきたか。
にこまるの甘くまったりとした香ばしさに、玄米茶の香り、そこに梅干しの酸味。これはもう無敵よね。岡田農産さんのにこまるは大粒で厚みのある粒感なので、口の中が幸せで包まれること間違いなし。酸味の中に見え隠れするお米の甘さは、飲み込んだ後から本領発揮するよね。気づいてる？

え、そうなの？。。。
お米マイスターすごい。。。気がつかなんだ。。一瞬褒められた気がしたのに。。。

夏はキンキンに冷やした麦茶とかもいいかもね

天才！！！誰か座布団差し上げて

やっぱり、岡田農産さんのにこまる梅茶漬け！！酸っぱいもの好き必見ですよ

そうだろうね。僕は下村ファームさんの夢しずく金目鯛のお茶漬けだな
お米の甘味が引き立ってた！

料亭のシメの料理って感じでした

金目は今回干物ですが、刺身でも豪華に楽しめます！

今回はアレンジ案が色々浮かびましたね〜