お米のセレクト通販「ツナギ」の美味しいお米に関する情報マガジン
夢つくしは、平成6年に福岡県でデビューした比較的新しい品種ですが、今では福岡県を代表するお米になっています。
近年は、安定して福岡県での作付面積第2位のお米となっています。名前の由来は、「夢」には将来の夢や希望を、「つくし」には九州の古い地名である筑紫の国の意味と、誠意や親切をつくすという意味をこめて名付けられたと言われています。
夢つくしは、食味が優れるコシヒカリを父に、丈夫で栽培しやすく柔らかな食感のキヌヒカリを母に、両方の品種のいいところだけを受け継いでと言われるお米です。光沢があり、柔らかい食感と控えめな粘りが特徴で高い評価を受けています。
ツナギの米・食味鑑定士がお米の品種、生産地、生産者、お米コンクール等のお米にまつわるデータをご提供します。消費者に知られていないお米の情報や力のある米農家を世の中に広めるのが使命だと考え情報発信をしていきます。
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