前原孝利さんの福岡県みやま市産にこまる

3,960円(税込)
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
お気に入りに追加

お気に入り登録済

九州のブランド米「ヒノヒカリ」に代わりうる品種として、おいしさ、品質、収量の3拍子揃った米を目標に開発された「にこまる」。香り、粘りが良く、粒が大きくしっかりしているのが特長です。
生産者 前原孝利(松尾米穀店)
産年 令和元年 品種 にこまる
栽培方法 慣行栽培 価格(税込) 【5kg】¥3,960

  • 鮮度が違う!毎月精米し直送
  • 手間が省ける!毎月お届け
  • いつでも解約OK
商品番号 T004502S01405N

商品詳細

「誰もやってこなかった事をやる」福岡初国際コンクール総合部門金賞農家

前原孝利さんの福岡県みやま市産にこまる

  • 米食味鑑定士推薦
  • 慣行栽培米
  • コンクール総合部門金賞受賞

九州のブランド米「ヒノヒカリ」に代わりうる品種として、おいしさ、品質、収量の3拍子揃った
米を目標に開発された「にこまる」。香り、粘りが良く、粒が大きくしっかりしているのが特長です。



前原さんのお米はなぜ美味しいか?

ポイント1

福岡初国際コンクール総合部門金賞農家

2012年11月に行われた第14回米・食味分析鑑定コンクールに、福岡県みやま市の2名の生産者が受賞。その1人が前原さんで、全国の頂点ともいえる総合部門金賞を福岡県で初めて受賞した。
これまでコンクールの入賞実績は、東日本の標高の高い産地が多数入賞してきた中、昨今の高温気象で低迷している九州産のお米を日本一にした前原さんの受賞は意義深い。


ポイント2

わらをそのまま鋤き込む、前原流うまい米づくり農家

この地域では、二毛作を行っており、稲わらを鋤き込む場合は裏作の麦の発芽を良くするために焼却してから鋤き込む。しかし前原さんは、稲わらそして麦わらも全部田んぼにそのまま鋤き込んで、腐植し、有機肥料としたのだ。
鋤き込み方もこだわりがある。長靴では歩けないほどの15センチの深さまでロータリーでかき回し、わらと空気をたっぷりと混ぜ込む。田植えの際には、除草剤と、基肥として有機入りペースト肥料を撒く。水を張った前原さんの田んぼには色んな種類のカエルが引っ越してくる。水質の良い田んぼにしか発生しないホウネンエビを狙っているのだ。稲が丈夫で、害虫を食べてくれるカエルが増えるので、防除も施肥も田植えの際の1回だけ。


ポイント3

「みやまのお米」の未来を担う

「稲わらの土づくりには時間がかかる」という前原さん。誰もやってこなかった事を、美味しいお米を作りたい一心で、ひたむきにやってきた。そのパイオニア精神の宿るお米は、地域の期待と共に、これからも進化し続ける。





お客様の声

★★★★★

ニコニコさん

やさしい感じがするお米

はじめて食べた九州のお米。
ツナギのお米はレベルの高いものばかりですが、その中でも特に美味しいと思いました。
研ぐ前のお米がキラキラしていて、これは美味しいに違いないと期待させるものでした。
実際、ふっくらして、もちもちした食感。おかずなしで食べたくなるようなお米でした。
動画のインタビューに答えられてる前原さんは、終始にこやかな顔をされてますが、そんな人の良さが伝わってくるようなお米です。

★★★★★

てくてくさん

粒が大きくてもっちり!

土鍋で炊いてみたら粒が大きくてもっちりして美味しかったです!
以前食べたミルキークイーンほどではないですが、結構もっちり目でした。
食べ応えがあり味の濃いおかずと一緒にご飯が進みました。
九州のお米っておいしいです!






ツナギのお米は
精米したての新鮮なお米を農家から直送!注文頂いてから精米してお届けします

本当に美味しい米を食べていますか?

生産者は丹精込めてお米を作っています。
そのお米を他の生産者のお米と混ぜるのではなく、そのまま届けたいと願い、
また自分たちが作っているという事を伝えたいと思っています。
そして、誰が買ってくれたのかを知ったり、どう思ったのかを聞きたいと思っています。

ツナギでは、生産者の顔が見えるサイト作りを意識し、そのお米が直接消費者の方に届く仕組みを作りました。
消費者の皆さまからいただいたご感想は生産者のもとに届き、それが彼らの励みとなっています。
消費者の皆さまにもスーパーでは手に入りづらい美味しいお米を購入頂けるようになっています。

安心・安全なお米を食卓に

関連商品

Copyright © Tsunagi.All rights reserved.