【新米出荷中!】木津みずほ生産組合(坪谷 利之)さんの新潟県新潟市産「粒選米」コシヒカリ

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燦々と降り注ぐ太陽の恵をたっぷりと浴び、細かく水管理をすることで健やかな稲を育てました。収穫後も手間を惜しまず、丁寧に選別することで、見た目にも美しく、口当たりの良いお米に仕上がっています。まろやかな旨味が口いっぱいに広がる感覚をお楽しみください。

生産者 木津みずほ生産組合(坪谷 利之)
産年 令和3年 品種 コシヒカリ
栽培方法 慣行栽培 価格(税込) 【5kg】¥3,190


  • 鮮度が違う!毎月精米し直送
  • 手間が省ける!毎月お届け
  • いつでも解約OK
商品番号 T011201S05145N

商品詳細

米どころ新潟で、農の風景を守り繋げるための、強く豊かな米作り

木津みずほ生産組合(坪谷 利之)さんの新潟県新潟市産「粒選米」コシヒカリ

  • お米鑑定士推薦
  • 慣行栽培米

燦々と降り注ぐ太陽の恵をたっぷりと浴び、細かく水管理をすることで健やかな稲を育てました。収穫後も手間を惜しまず、丁寧に選別することで、見た目にも美しく、口当たりの良いお米に仕上がっています。まろやかな旨味が口いっぱいに広がる感覚をお楽しみください。



木津みずほ生産組合(坪谷 利之)さんのお米はなぜ美味しいか?

ポイント1

豊富な水量と燦々と降り注ぐ太陽

圃場があるのは、新潟市江南区の木津地区。海抜0mの平地で、どこまでも水田が広がる広大な地域です。周りに遮るものがないため、燦々と降り注ぐ陽の光をたっぷりと浴びることができます。また、阿賀野川と信濃川に囲まれており、近年の猛暑でも水に困ることはありません。燦々と降り注ぐ太陽によりしっかりと栄養を蓄え、豊富な水が健康な稲を育てています。


ポイント2

美味しさの秘訣は徹底した水管理

指揮をとる桜井さんが最も気をつけている点は、田んぼの水管理。特にここ数年は夏の暑さが顕著で、高温障害によりお米の品質が低下してしまう地域も少なくありません。田んぼの水が熱いままでは、稲も人間と同じように疲れてしまうため、水の入れ替えや管理を細かく調整することで、健康でのびのびと稲を育てることができます。


ポイント3

収穫後の選別にも手を惜しまない

甘く、美味しいだけでなく、大粒でインパクトのあるお米を作っていきたいとの想いから、収穫後の選別にも努力を惜しまず、販売する商品には「粒選米(つぶよりまい)」と名付けました。丁寧に選別することで、しっかりと充実したお米だけが商品となり、口当たりの良いお米となります。





STAFFコメント

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白さとツヤに秀でており、外観が非常に美しいお米です。ふんわりと柔らかめの食感で粘りもキツすぎず、食べ飽きしない軽やかさ。飲み込んだ後にマイルドな甘さが口に広がります。






ツナギのお米は
精米したての新鮮なお米を農家から直送!注文頂いてから精米してお届けします

本当に美味しい米を食べていますか?

生産者は丹精込めてお米を作っています。
そのお米を他の生産者のお米と混ぜるのではなく、そのまま届けたいと願い、
また自分たちが作っているという事を伝えたいと思っています。
そして、誰が買ってくれたのかを知ったり、どう思ったのかを聞きたいと思っています。

ツナギでは、生産者の顔が見えるサイト作りを意識し、そのお米が直接消費者の方に届く仕組みを作りました。
消費者の皆さまからいただいたご感想は生産者のもとに届き、それが彼らの励みとなっています。
消費者の皆さまにもスーパーでは手に入りづらい美味しいお米を購入頂けるようになっています。

安心・安全なお米を食卓に


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