お客様の声
商品詳細
美味しさの秘訣は楽しみながらの米作り。丁寧な土づくりとチャレンジ精神が生むお米
田中ファーム(田中雅人)さんの秋田県大潟村産「稲穂の力」(特別栽培米あきたこまち)
- 米食味鑑定士推薦
- 特別栽培米
米作りに適した環境が整った、秋田県大潟村で丁寧な土づくりと栽培管理によって生まれた「あきたこまち」です。
笑顔で作ったお米は、きっと食べた人も笑顔にできるはず。
口の中にゆっくりと甘みが広がる我が家の一番人気商品です。
田中ファーム(田中雅人)さんのお米はなぜ美味しいか?
遮るものがない見渡す限りの田園風景
田中ファームさんの田んぼがあるのは、秋田県大潟村。見渡す限りの田園風景は圧巻の光景です。遮るものが全くないため、太陽の日照時間が長く風通しの良い環境であるため、農薬や化学肥料に依存しすぎることなく、米作りができるといいます。また全国から入植者を募ったため、レベルの高い農家が周りにたくさんおり、切磋琢磨して良いものを作ろうという文化が根付いています。
品質を向上させるためのチャレンジを欠かさない姿勢
代表の田中さんは、毎年新しいチャレンジを欠かすことはありません。お客様の要望にお応えした減農薬、無農薬の栽培や品質管理のための定温倉庫建設、精米設備やドローンの導入など、幅広くお米の品質をあげる努力を続けています。また、こだわりの土づくりには、米糠・糖蜜・クズ大豆などを混ぜた特製の資材を10年以上継続して施用し、天然のもので豊な土を育んでいます。
楽しみながら作ったお米を届けたい
田中さんは15haを超える面積をほぼ1人で作業しているため、除草作業や真夏の仕事は本当に苦労しますが、嫌々やって作ったお米をお客様に販売するなんて失礼。だからなるべく楽しく、笑顔で仕事をして作ったお米を届けたいと話してくれました。土づくりから育苗、栽培管理と細かくこだわり抜いたお米は、まさに努力の結晶。これから体力が続く限り、楽しみながら丁寧に米作りを続け、お客様に喜ばれるよう力を注いでいきます。
ツナギのお米は
精米したての新鮮なお米を農家から直送!注文頂いてから精米してお届けします
本当に美味しい米を食べていますか?
生産者は丹精込めてお米を作っています。
そのお米を他の生産者のお米と混ぜるのではなく、そのまま届けたいと願い、
また自分たちが作っているという事を伝えたいと思っています。
そして、誰が買ってくれたのかを知ったり、どう思ったのかを聞きたいと思っています。
ツナギでは、生産者の顔が見えるサイト作りを意識し、そのお米が直接消費者の方に届く仕組みを作りました。
消費者の皆さまからいただいたご感想は生産者のもとに届き、それが彼らの励みとなっています。
消費者の皆さまにもスーパーでは手に入りづらい美味しいお米を購入頂けるようになっています。
