厳選「いのちの壱」の通販・お取り寄せ

いのちの壱

米食味鑑定士が厳選した、美味しい「いのちの壱」の通販・お取り寄せができます。


歴史

いのちの壱は、2000年に岐阜県下呂市でコシヒカリの変異株として発見された品種です。翌年から試験栽培が開始され、非常に大粒で甘みが強く、香り高いお米であることから、品種登録後には栽培する生産者が増え、中山間地の農業を元気にすることを目標に栽培技術や品質を向上させるため、さまざまな取り組みが続けられています。


いのちの壱の味の特徴

大粒でインパクトのある外観が特徴的な品種です。
一般的なコシヒカリの約1.5倍ほどの大きさと言われ、頬張った瞬間に驚きを覚えるほど違いが感じられます。決して大味ではなく、濃密な粘りと甘さが感じられます。

ツナギのお米はここが違う

日本全国各地には、米の栽培方法や土壌、品質管理に至るまで、
さまざまなこだわりを持つ農家が存在します。
丁寧に育てられたお米の品質は素晴らしいものの、その多くはスーパーなどでは流通せず、
全国的にもあまり知られていません。

美味しいお米の通販サイト【ツナギ】では"お米のプロ"である五ツ星お米マイスターが
全国各地を巡り、最高の品質・味・こだわりをもつ米農家を探し、直接取引をしています。
それにより、厳選した本当に美味しい、安心・安全な上質のお米だけを、
全国の契約農家から精米したての新鮮な状態でお客様の食卓に直送することを実現しています。

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