ひとめぼれの産地別特徴

ひとめぼれは、全国で幅広く生産されており、作付面積シェア第2位の実力派の銘柄米です。
東北産のものは、味わいも優しく柔らかな食感が特徴ですが、沖縄など南の地方で生産されたものは、力強さを感じるとも言われ、産地によってそれぞれ個性のあるお米になっています。

ひとめぼれの味の特徴

さっぱりした口当たりと柔らかさが特徴のひとめぼれ。粒は大きめでツヤがあり、見栄え良く炊き上がります。ほど良い甘みと粘りで、和食からカレーまで、さまざまなお料理の味を引き立ててくれる、オールマイティな美味しさが魅力のお米です。