厳選「熊本県産お米」の通販・お取り寄せ

熊本県

熊本県のお米はヒノヒカリ、森のくまさん、コシヒカリが作付上位品種として多く作られ、他にくまさんの輝き、くまさんの力といった品種も作られています。
熊本県の気候は県内全域が太平洋側気候に属しており温暖ですが、冬と夏で寒暑の差が激しいのが特徴。九州山地の西側にあたるため、東シナ海から暖かく湿った空気が入りやすく、大雨や集中豪雨が発生しやすいエリアです。 熊本県のお米は近年、森のくまさんが全国の食味ランキングで1位を獲得するなど全国的にも評価が高まっています。 熊本県のお米の作付面積(令和4年)は、30,200haとなっており、阿蘇等の県北西地区と県南地区がお米の産地として有名です。

    • NEW
    堀田農場では農薬の使用や化学肥料の使用量をできるだけ抑え、栽培は「特別栽培農産物」の認証を取得しています。
    米粒が大きく揃っており、白未熟粒が少ないことから、つやつやでふっくらと炊きあがり、ころんとしたハリのある舌触り、もちもちとした食感が特徴です。
    • 自然栽培
    冨田農園の自然栽培米100%を使用し、「マルカワみそ」の蔵付き麹菌で仕込んだ甘酒です。
    天然菌特有の濃厚な甘味とこっくりとした旨み、後を引く奥深い旨みが楽しめます。
    2倍濃縮タイプなので、水やお湯で割って手軽にお召し上がりください。
    • 予約商品
    • 自然栽培
    冨田さんでは、農薬も肥料も一切使用しない自然環境で栽培しています。
    ヒノヒカリは、粒に厚みがあり、全体的に丸みがあり、たきたてのつやつやした輝きを楽しめるお米です。粒のハリがよく、滑らかな舌触りと、肥沃な土壌を連想させる香ばしいかおりが秀逸です。
  • アグリテック保久土では、除草剤、肥料、農薬、動物性・植物性堆肥は一切使用せず、肥料には米糠と稲わらのみを使用して栽培しています。
    もっちりとした食感で粘りが強く、しっとりとしていてなめらか。 口にした瞬間から甘みやうま味もしっかりと感じることができます。冷めても硬くなりにくいのが特徴です。
    • 有機栽培
    有機白米(森のくまさん)に有機赤米・有機黒米・有機緑米・有機押し麦・有機十穀の5種類をそれぞれブレンドし、さっとすすぐだけで手軽に美味しい雑穀ご飯(2合)が炊ける、人気の商品で、ギフト対応商品ですので、贈り物としても大変喜ばれています。
    • 自然栽培
    冨田和孝さんのオリジナル雑穀ミックス「六穀米【幸せ家族】」は、農薬、肥料、除草剤を一切使用しない自然栽培で育てられた六種類の雑穀をブレンドした商品です。
    原材料は、うるち玄米・黒玄米・赤玄米・緑玄米・黒大豆・大麦。肥料や農薬に頼らず、清らかな水と土壌の養分を吸収して育った穀物たちが持つ力強い生命力が特徴です。
    • 自然栽培
    富田和孝さんのオリジナル雑穀ミックス「三穀米【幸せ家族】」は、農薬、肥料、除草剤を一切使用しない自然栽培で育てられた三種類の雑穀をブレンドした商品です。
    原材料は、黒玄米・赤玄米・緑玄米。肥料や農薬に頼らず、清らかな水と土壌の養分を吸収して育った穀物たちが持つ力強い生命力が特徴です。
  • アグリテック保久土では、除草剤、肥料、農薬、動物性・植物性堆肥は一切使用せず、肥料には米糠と稲わらのみを使用して栽培しています。
    コシヒカリは白くつやがあり、粘り気と甘み、弾力のある芯の強い食感で、噛めば噛むほどみずみずしい甘みが広がるお米です。
  • アグリテック保久土では、除草剤、肥料、農薬、動物性・植物性堆肥は一切使用せず、肥料には米糠と稲わらのみを使用して栽培しています。
    ぴかまるは、絹のような白さと艶がとても良く、濃密な粘り、しっかりとした甘味ともちもち食感を楽しめ、粒も大きいのが特徴で、柔らかく冷めても美味しいお米です。
  • アグリテック保久土では、除草剤、肥料、農薬、動物性・植物性堆肥は一切使用せず、肥料には米糠と稲わらのみを使用して栽培しています。
    ぴかまるは、絹のような白さと艶がとても良く、濃密な粘り、しっかりとした甘味ともちもち食感を楽しめ、粒も大きいのが特徴で、柔らかく冷めても美味しいお米です。
    • 有機栽培
    30年以上も農薬や化学肥料を使わない農業を続けています。「森のくまさん」はコシヒカリの味の良さと、ヒノヒカリの食感をバランスよく受け継いだ熊本県の独自品種です。
    • 有機栽培
    自家栽培した有機うるち玄米を自家製粉しました。
    玄米には、健康保持のために欠かすことのできないビタミン、ミネラル、食物繊維、抗酸化性物質が含まれています。
    焼き菓子やお好み焼きなど、小麦粉に少量加えたり、スープのとろみ付けとして幅広くご使用いただけます。
    • 有機栽培
    自家栽培の有機うるち玄米を精米し、自家製粉しました。
    ケーキやクッキーなどの焼き菓子に、お料理のとろみ付けにもお使いいただけます。
    お米特有のモッチリ食感、しっとりとした焼き菓子に仕上がります。
    • 有機栽培
    自家栽培した有機米の米ヌカです。
    酸化を防止するために、軽く焙煎をしています。
    ぬか漬けはもちろんですが、フローリングの掃除の際に床にまいて掃く事で埃も絡めとり、天然のワックスにもなります。
    米ぬかは、ビタミンミネラルの宝庫。ビタミンB群やビタミンEをはじめ、鉄、亜鉛、マグネシウムなどのミネラルも豊富です。
    ぬか漬けはもちろん、味噌汁に混ぜたり、ふりかけに加えたり、クッキーなどのおやつ作りにも。
    • 有機栽培
    自家栽培した有機はだか麦を自家で加工した押し麦です。
    食物繊維を豊富に含み、腸内環境を整える働きがあると言われています。
    お米と一緒に炊飯すると、モチッとした食感をお楽しみいただけます。
    • 有機栽培
    自家栽培した有機の赤米です。
    古代米として知られている赤米は、タンニンを含み、ビタミン、ミネラルなどが豊富です。
    赤飯の起源とも言われ、昔から献上米として珍重されていました。
    お好みの量をお米と一緒に炊飯していただくと桜色の上品なご飯に仕上がります。
    • 有機栽培
    自家栽培した有機の黒米です。
    古代米の代名詞とも言われる黒米は、稲の原種とされています。
    もちもちとした食感が特徴です。ビタミン、リン、ミネラルが豊富で、黒の色素にはアントシアニンを含んでいます。
    お好みの量をお米と一緒に炊飯していただくと赤飯のような赤紫色に炊き上がります。
    • 有機栽培
    自家栽培した有機もちあわです。
    タンパク質や鉄分が多く、貧血予防はもちろん貧血体質の改善も期待できると言われています。
    またビタミンEは白米よりも多く、糖質の代謝を助け、疲労回復にもつながるビタミンB1や免疫力を強化すると言われるパントテン酸も豊富に含まれています。
    お好みの量をお米と一緒に炊飯するほか、スープなどいろんな料理にご使用いただけます。
    • 有機栽培
    自家栽培した有機ひえです。
    ひえは、”日本最古の穀物”と言われ、現代人に不足しがちな食物繊維やミネラルも豊富です。
    クセのない味で、お米と一緒に炊飯してお食べください。
    • 有機栽培
    自家栽培した有機もちきびです。
    古代中国では”黄米”と呼ばれ、最高級の主食とされていたもちきびは、白米と比べマグネシウムが約4倍、食物繊維、鉄分が約3倍、カルシウム、カリウムは約2倍とされています。お好みの量をお米と一緒に炊いてお召し上がりください。
    • 有機栽培
    自家栽培の有機はと麦、有機はだか麦を焙煎したお茶です。
    癖もなく、香ばしさがありとても飲みやすく仕上がっています。
    ハトムギの種皮を除いた種子を原料にした生薬「苡仁(ヨクイニン)」は、イボ取り、利尿作用、肌荒れ、痛みに効果があると言われています。
    • 有機栽培
    使用されてる米、雑穀は全てが自社で栽培されている国内で類を見ない商品です。もちろん全てが有機JAS。安全・安心な原料をろのわ独自の黄金比率でブレンドしました。見た目も鮮やかなうえ、白米だけでは補えないビタミン、鉄、ミネラルなどを摂取できます。
    • 有機栽培
    自家栽培した有機の赤米です。古代米として知られている赤米は、タンニンを含み、ビタミン、ミネラルなどが豊富です。お好みの量をお米と一緒に炊飯して下さい。桜色の上品なご飯に仕上がります。
    • 自然栽培
    冨田和孝さんのオリジナル「天然菌味噌(黒大豆)」は、20年以上も農薬や化学肥料を一切使用せず自然栽培された黒大豆と米を原料とし、自然の力で発酵させた贅沢な味噌です。
    約100年間蔵に定着した4種類の麹菌による豊かな風味を楽しめます。
    • 定期
    • 有機栽培
    30年以上も農薬や化学肥料を使わない農業を続けています。「森のくまさん」ははコシヒカリの味の良さと、ヒノヒカリの食感をバランスよく受け継いだ熊本県の独自品種です。

ツナギのお米はここが違う

日本全国各地には、米の栽培方法や土壌、品質管理に至るまで、
さまざまなこだわりを持つ農家が存在します。
丁寧に育てられたお米の品質は素晴らしいものの、その多くはスーパーなどでは流通せず、
全国的にもあまり知られていません。

美味しいお米の通販サイト【ツナギ】では"お米のプロ"である五ツ星お米マイスターが
全国各地を巡り、最高の品質・味・こだわりをもつ米農家を探し、直接取引をしています。
それにより、厳選した本当に美味しい、安心・安全な上質のお米だけを、
全国の契約農家から精米したての新鮮な状態でお客様の食卓に直送することを実現しています。

冬ギフト特集
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