厳選「ミナミニシキ」の通販・お取り寄せ

ミナミニシキの特徴

ミナミニシキの故郷は宮崎県。その歴史は古く、1967年に南海43号と秋晴という品種を交配させて誕生したお米です。
コシヒカリ系の遺伝子が入っていないこともあり、もっちりとした濃密な粘り気は少なく、昔ながらのスッキリとした味わいが特徴です。栽培している生産者も少なく、非常に貴重なお米です。