ゆめぴりかの産地別特徴

「ゆめぴりか」は「日本一おいしい米を」という北海道民の「夢」に、アイヌ語で美しいを意味する「ピリカ」を合わせて名付けられました。
近年注目されている品種の一つです。

ゆめぴりかの味の特徴

お米の粘りと甘味の強さが特徴で冷めても美味しいお米です。
炊きあがりのお米の粒の艶やかさも際立ちます。
お米のモッチリ感と甘味にはまってしまうお客様が多い品種です。