はえぬき

はえぬき 低音にも高温にも強い元気印!弾力しっかり米

米食味鑑定士が厳選した、美味しい「はえぬき」の通販・お取り寄せができます。

はえぬきの産地別特徴

米の食味ランキングで、20年以上も特Aを獲得しつづけ高評価を得ている、はえぬき。これまで山形県外での作付けはほとんどなく、知名度も低かったため、品質のわりにリーズナブルといった特徴があります。現在は、東北各地や四国でも早期に収穫できるお米として生産が行われています。

はえぬきの味の特徴

粒揃いや光沢が良く、噛むほどに米本来の甘みが感じ取れます。もっちりしていて炊きあがりはつやつや。全国でもトップクラスの味の良さを誇り、冷めても味が落ちることなく、逆にお米の弾力が増すのが特徴的です。素朴な塩むすびで食べたくなる食感と、味わいをお楽しみください。

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