厳選「にじのきらめき」の通販・お取り寄せ

阿蘇外輪山の湧水で満たされる田んぼで、農薬・化学肥料の使用を慣行より抑えた特別栽培にて育てた「にじのきらめき」。
炊き上がりはつやがあり、ふっくらとした粒が口の中でほどけるように広がります。
阿蘇の豊かな水と昼夜の寒暖差を受け育った「にじのきらめき」は、炊き上がりの美しいつやと、やわらかい香りが特徴のお米です。

誰もが知る有数の米どころ南魚沼で、元料理人の若手夫婦が丹精込めて作ったお米です。
虹のように多彩な特性を持つこととご飯が艶やかであることから「にじのきらめき」という名がつきました。高温に強く、暑い夏に適応した品種で、大粒で弾力のある食感が特徴です。