山形県

山形県のお米は、はえぬき、ひとめぼれ、つや姫が作付上位品種として多く作られ、他にミルキークイーン、コシヒカリ、夢ごこちといった品種も作られています。特に最近はつや姫の人気が高まっています。
山形県は南東北の日本海側に位置し、奥羽山脈・鳥海山・出羽三山などの山々に囲まれ、山々からの雪解け水を用いてお米作りを行います。 山形県のお米の作付面積(平成24年)は、66,800haとなっており県南の置賜地方、天童市、庄内地方がお米の産地としては有名です。

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