お客様の声
商品詳細
日本のお米農家のトップランナーが作る絶品コシヒカリ
遠藤五一さんの山形県高畠町産コシヒカリ(特別栽培米)
- 米食味鑑定士推薦
- 特別栽培米
- コンクール総合部門金賞受賞
- ダイヤモンド褒章
今や日本のお米農家の中で有名な存在となった遠藤五一さん。
日本最大のお米コンクール「米食味分析鑑定コンクール」で4年連続金賞受賞し、
現在日本に7名しかいないダイヤモンド褒賞受賞者の一人となっています。
また、化学肥料不使用、農薬7割減で栽培しており安心安全のお米です。
遠藤さんのお米はなぜ美味しいか?
名実共にお米農家のトップランナー
今や日本のお米農家の中で有名な存在となった遠藤五一さん。日本最大のお米コンクール「米食味分析鑑定コンクール」で4年連続金賞受賞し、現在日本に7名しかいないダイヤモンド褒賞受賞者の一人となっています。
お米作りに適したまほろばの里「高畠」
山形県高畠町。まほろばの里と呼ばれる地域で温暖な気候で台風被害が少ないエリア。盆地なので夏はかなり暑くなる為、寒暖の差が大きくお米作りに適しています。最上川の源流から水を取水しており、冷たい清涼な水が田んぼを潤します。
米職人としてのこだわり
お米作りに使用する肥料は、本田についてはJAS認証の肥料しか使いません。投入資材は高くなりますがこだわって使っています。また、田んぼの水口にはセラミックの触媒ネットを入れています。ネットを通り抜ける水の粒子が細かくなり、稲が水分や肥料分を吸収しやすくなるといいます。
お客様の声
Qさん
素晴らしいお米
ツナギのお米はどれもレベルの高いものですが、いろいろなものを食べ比べてみた中で、個人的に間違いなくベスト3に入ると思うお米でした。
高畠町には一度機会があって行ったことがあります。開けた盆地で、古くからまほろばの里と言われている地域で、お米に限らず、さくらんぼや蕎麦など、美味しいものの宝庫です。
このお米の美味しさを説明するのは難しいですが、香りや味だけでなく、口に含むとお米の粒が弾けるような唯一無二な食感があります。お米が本当活き活きとしていて、遠藤さんのお米つくりに対するひたむきな姿勢が感じられます。
Takagiさん
味と香り
先日購入致しました。
サイトでも取り上げられておりましたので、お米の風味を楽しむため、ご飯のみで食しましたが、口に入れた瞬間に香りが広がり、味も奥深くとても美味しかったです。
これからもずっと購入させていただきます。
junkinさん
出会えて、よかったお米です。
自分に合うおいしいお米を探してジプシーしております。
以前他所で、「遠藤五一さんたち作 有機JAS認証のコシヒカリ」を購入した折に、粒のしっかりとした甘みのあるお米だと思い継続購入したかったのですが、如何せんお金が続かず・・・(T_T)
こちらで「減農薬」ですが購入でき、とても満足しております。
魚沼産コシヒカリよりはしっかり目ですが、私の中ではどちらも甲乙つけがたいほどおいしいお米です。
あえて言えば、魚沼産はおかずに合うお米、遠藤さん達のはおかずいらすという感じでしょうか。
ただお米がしっかりしている分、歯の悪い母には不評でした(苦笑)
ご苦労も多いでしょうが、これからもおいしいお米を作ってくださいね(^^V
ツナギのお米は
精米したての新鮮なお米を農家から直送!注文頂いてから精米してお届けします
本当に美味しい米を食べていますか?
生産者は丹精込めてお米を作っています。
そのお米を他の生産者のお米と混ぜるのではなく、そのまま届けたいと願い、
また自分たちが作っているという事を伝えたいと思っています。
そして、誰が買ってくれたのかを知ったり、どう思ったのかを聞きたいと思っています。
ツナギでは、生産者の顔が見えるサイト作りを意識し、そのお米が直接消費者の方に届く仕組みを作りました。
消費者の皆さまからいただいたご感想は生産者のもとに届き、それが彼らの励みとなっています。
消費者の皆さまにもスーパーでは手に入りづらい美味しいお米を購入頂けるようになっています。
