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米食味鑑定士が厳選した、美味しい「ぴかまる」の通販・お取り寄せができます。
ぴかまるは2015年に登録された新しい品種です。西日本での栽培を想定して育成され、「関東221号」と「にこまる」の交配によって誕生しました。ミルキークィーンなどと同じ「低アミロース米」に属し、しっとりした粘りと強い甘みがあります。熊本など九州での栽培が盛んで、その品質の高さから各地で栽培が広がっています。
同じ品種でも場所や育て方で味は変わる
日本全国各地には、米の栽培方法や土壌、品質管理に至るまで、
さまざまなこだわりを持つ農家が存在します。
丁寧に育てられたお米の品質は素晴らしいものの、その多くはスーパーなどでは流通せず、
全国的にもあまり知られていません。
美味しいお米の通販サイト【ツナギ】では"お米のプロ"である五ツ星お米マイスターが
全国各地を巡り、最高の品質・味・こだわりをもつ米農家を探し、直接取引をしています。
それにより、厳選した本当に美味しい、安心・安全な上質のお米だけを、
全国の契約農家から精米したての新鮮な状態でお客様の食卓に直送することを実現しています。
