厳選「つや姫」の通販・お取り寄せ

つや姫の産地別特徴

つや姫は山形県オリジナルの新しい品種。山形県内では県が認定した農家限定での特別栽培となっており、さらに県独自の厳しい基準をクリアしたお米だけが、つや姫として出荷されています。
徹底して高い品質を追究した、次世代の高級ブランド米です。

つや姫の特徴

平成10年に、当時の山形県立農業試験場庄内支場で交配、育成を開始。10年の歳月を経て平成20年に、山形県で奨励品種に指定されたお米です。平成22年10月にデビューを飾った後も、品質管理を徹底するため一定の要件をもとに生産者を限定しています。
その名の通りつやつやとした見た目が特徴のお米です。粒が大きく、柔らかめに炊いても、一粒一粒をはっきり感じ取れる確かな食感。噛みしめるほど、お米の甘みやうまみを感じることができます。

つや姫憲章

つや姫が世に出る以前の平成21年(2009年)10月に、つや姫の価値を考え伝える「つや姫憲章」が作成されました。
この憲章を基に栽培からPRまで足並みそろえてトップブランド米としての「つや姫」の価値をお伝えしています。

※参考:「つや姫」憲章「つや姫」デビュー10周年記念