滋賀県
滋賀県のお米はコシヒカリ、キヌヒカリ、日本晴が作付上位品種として多く作られています。近年では滋賀県が独自に育成した品種の「みずかがみ」、「秋の詩」などの生産もスタートしています。
滋賀県は琵琶湖を中央に擁しており、温和な気候、豊かな土といった米づくりに適した環境を兼ね備えるエリアです。昔から江州米(ごうしゅうまい)の産地として知られています。 滋賀県のお米の作付面積(令和4年)は、27,700haとなっており、湖北、湖南地区がお米の産地として有名です。
滋賀県のお米はコシヒカリ、キヌヒカリ、日本晴が作付上位品種として多く作られています。近年では滋賀県が独自に育成した品種の「みずかがみ」、「秋の詩」などの生産もスタートしています。
滋賀県は琵琶湖を中央に擁しており、温和な気候、豊かな土といった米づくりに適した環境を兼ね備えるエリアです。昔から江州米(ごうしゅうまい)の産地として知られています。 滋賀県のお米の作付面積(令和4年)は、27,700haとなっており、湖北、湖南地区がお米の産地として有名です。
同じ品種でも場所や育て方で味は変わる
日本全国各地には、米の栽培方法や土壌、品質管理に至るまで、
さまざまなこだわりを持つ農家が存在します。
丁寧に育てられたお米の品質は素晴らしいものの、その多くはスーパーなどでは流通せず、
全国的にもあまり知られていません。
美味しいお米の通販サイト【ツナギ】では"お米のプロ"である五ツ星お米マイスターが
全国各地を巡り、最高の品質・味・こだわりをもつ米農家を探し、直接取引をしています。
それにより、厳選した本当に美味しい、安心・安全な上質のお米だけを、
全国の契約農家から精米したての新鮮な状態でお客様の食卓に直送することを実現しています。