お客様の声
商品詳細
立山連峰の麓、日本一小さな村で作る笑顔になれる有機栽培米
どろんこ農園(古川元規)さんの富山県舟橋村産コシヒカリ(JAS有機栽培米)
- 米食味鑑定士推薦
- 有機栽培米
栽培期間中、完全農薬不使用。
厳選した有機肥料のみを使い、水管理、草取りをしっかりして自然のままに育てました。
美味しく楽しく健康に!有機栽培、無農薬で育てるのは、
ご飯を楽しみに毎日を元気に過ごして行ける、みんなの笑顔を守りたい気持ちからです。
手間を惜しまず、農園のみんなで大事に育てています。
どろんこ農園(古川元規)さんのお米はなぜ美味しいか?
日本一小さな村から日本の農業を守る米作り
どろんこ農園さんの田んぼがあるのは富山県中新川郡舟橋村。日本で一番小さく、北陸3県では唯一の村であり、雄大な立山連峰を見渡すことができる場所に位置しています。非常に冷たい立山連峰の雪解け水がじっくり時間をかけて流れ、稲の生育にあった温度で田んぼに流れ込むといいます。よく風が通り、病害虫の影響も少なく昔から良いお米ができる地域とされてきました。代表の古川さんは生まれ育ったこの地を守っていかなければとの強い思いから家業を法人化し、農薬や化学肥料を使わない有機栽培に力を注いでいます。
農薬や化学肥料を使わず、清らかな水をたっぷり吸わせる
米作りの勉強を続けていく中で、通常の慣行栽培よりも農薬や化学肥料を使わない「有機栽培」の方が合理的であると感じた古川さんはどんどん有機栽培に魅了され、毎年試行錯誤を繰り返しながら持続可能な米作りを目指しています。雑草に負けないよう強い苗を作り、清らかな名水をしっかりと吸わせてあげるようじっくり育てているといいます。また、旨味をしっかりと蓄えさせるために収穫のタイミングもギリギリまで見極め、乾燥作業においても手を抜くことは無いと話してくれました。
お客様を裏切らない真摯な姿勢
お客様を裏切りたくないとの想いが非常に強く、味や品質はもちろん栄養や健康も意識した米作りを目指しています。また、キレのあるお米になるよう、牛ふんや鶏糞は使用せず、雑草対策にも手間を惜しむことはありません。苦労した分、お客様からいただく嬉しい言葉が励みになっており、これからも試行錯誤を続け、この小さな村を守り繋げていきたいといいます。まだまだ道半ばと話す古川さんは村全体で有機に取り組み、学校給食でも安全安心なお米を食べられるようにすることが目標だと語ってくれました。
ツナギのお米は
精米したての新鮮なお米を農家から直送!注文頂いてから精米してお届けします
本当に美味しい米を食べていますか?
生産者は丹精込めてお米を作っています。
そのお米を他の生産者のお米と混ぜるのではなく、そのまま届けたいと願い、
また自分たちが作っているという事を伝えたいと思っています。
そして、誰が買ってくれたのかを知ったり、どう思ったのかを聞きたいと思っています。
ツナギでは、生産者の顔が見えるサイト作りを意識し、そのお米が直接消費者の方に届く仕組みを作りました。
消費者の皆さまからいただいたご感想は生産者のもとに届き、それが彼らの励みとなっています。
消費者の皆さまにもスーパーでは手に入りづらい美味しいお米を購入頂けるようになっています。
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