お客様の声
商品詳細
大嘗祭にも供えられた青森の名士が作る「コシヒカリ」
山田ふぁーむさんの青森県青森市産コシヒカリ(特別栽培米)
- お米鑑定士推薦
- 特別栽培
八甲田山系の雪解け水、青森の冷涼な気候が育んだ、青森県では珍しいコシヒカリ。
食味のバランスが整っており、新潟米に決して劣らない贅沢な味わいです。
第15回米・食味分析鑑定コンクール初出品で国際・総合部門特別優秀賞を受賞。
山田ふぁーむさんのお米はなぜ美味しいか?
八甲田山の清水が育むお米
青森の冷涼な気候と清らかな八甲田山の豊かな水で丁寧に育てた、山田ふぁーむの特別栽培米さつき米「青天の霹靂」。天皇陛下の即位に伴う大嘗祭で供えられる都道府県の特産物「庭積の机代物(にわづみのつくえしろもの)」に選ばれました。
安心安全おいしいお米を食卓へ
山田ふぁーむのこだわりは苗づくり。栽培期間中も稲との対話を欠かしません。殺菌作用のある自家製の籾殻燻炭(もみがらくんたん)を使用することで、農薬の使用も必要最低限にとどめ、安心安全なおいしいお米を食卓に届けることを信念としています。
量より味で勝負。甘さを追求した“さつき米”
美味しくなければ意味がない。山田ふぁーむのお米は味・品質ファースト。おいしさを最優先に考えて、収穫量を求めません。お米の甘さをいかに引き出せるか日々研究を重ね、丁寧にまごころを込めて作った上品な甘さと食べ応えのある粒の大きい“さつき米”です。
ツナギのお米は
精米したての新鮮なお米を農家から直送!注文頂いてから精米してお届けします
本当に美味しい米を食べていますか?
生産者は丹精込めてお米を作っています。
そのお米を他の生産者のお米と混ぜるのではなく、そのまま届けたいと願い、
また自分たちが作っているという事を伝えたいと思っています。
そして、誰が買ってくれたのかを知ったり、どう思ったのかを聞きたいと思っています。
ツナギでは、生産者の顔が見えるサイト作りを意識し、そのお米が直接消費者の方に届く仕組みを作りました。
消費者の皆さまからいただいたご感想は生産者のもとに届き、それが彼らの励みとなっています。
消費者の皆さまにもスーパーでは手に入りづらい美味しいお米を購入頂けるようになっています。
関連商品
