お客様の声
商品詳細
佐賀県有数の穀倉地帯でつくる超早期米「七夕コシヒカリ」
JAさがさんの佐賀県白石町産七夕コシヒカリ(特別栽培米)
- 米食味鑑定士推薦
- 特別栽培
早場米の中でも随一の良食味と言われている
「七夕コシヒカリ」は佐賀県杵島郡白石町エリア限定で生産される、幻のコシヒカリ。
出荷が早いだけではなく、おいしさにもしっかりとこだわりを持ち、
生産者同士で切磋琢磨しながら丁寧な米作りを続けてきました。
JAさがさんでは減農薬・減化学肥料栽培に取り組む、
佐賀県特別栽培農産物として、安全安心なお米づくりを行なっています。
早場米ならではのみずみずしさや豊な香りをお楽しみください。
JAさがさんのお米はなぜ美味しいか?
かつて海だったミネラル豊富な農業地帯
JA佐賀管内に広がる白石平野は、その昔は海でしたが、弥生時代以降の自然陸化と中世以降の干拓事業により、有明海に面した肥沃な土壌の農業地帯として、米や野菜が作られてきました。
佐賀県有数の穀倉地帯で主に作られるのは、超早期米「七夕コシヒカリ」で、平成元年から始まった取り組みです。4月上旬から田植えが始まり、8月頃に稲刈りがスタートする、この地域ならではの生産方法です。
超早期米「七夕コシヒカリ」を
競うように美味しく作る
超早期米「七夕コシヒカリ」をつくるのは、特別栽培米部会215名で125haほどの面積となります。減農薬・減化学肥料栽培に取り組む、佐賀県特別栽培農産物として、安全安心なお米づくりを行なっています。畦道も除草剤を使用せず、草刈りを行う徹底ぶりです。
美味しいお米をつくるため、年数回、穂肥診断や坪刈り、栽培講習会など実施しながら、部会員同士で技術を高め合っているそうです。
「やっぱ美味しかよ」のひとことのために
一年で最も暑い時期の収穫となり、年々厳しくなる暑さとの戦いです。生産者の減少もあり、栽培面積も減少しているそうですが、需要に応えるために生産者を増やしていきたいと言います。
お客様から「やっぱ美味しかよ」と言っていただくとやはり嬉しいので、お客様との繋がりを大切にもっとコミュニケーションを取れるようにしていきたいと話してくれました。
ツナギのお米は
精米したての新鮮なお米を農家から直送!注文頂いてから精米してお届けします
本当に美味しい米を食べていますか?
生産者は丹精込めてお米を作っています。
そのお米を他の生産者のお米と混ぜるのではなく、そのまま届けたいと願い、
また自分たちが作っているという事を伝えたいと思っています。
そして、誰が買ってくれたのかを知ったり、どう思ったのかを聞きたいと思っています。
ツナギでは、生産者の顔が見えるサイト作りを意識し、そのお米が直接消費者の方に届く仕組みを作りました。
消費者の皆さまからいただいたご感想は生産者のもとに届き、それが彼らの励みとなっています。
消費者の皆さまにもスーパーでは手に入りづらい美味しいお米を購入頂けるようになっています。
