お客様の声
商品詳細
お米作りは土が命。
一年中土と真剣に向き合った、美味しいお米をお届けします。
堀田農場(堀田英臣)さんの熊本県七城町産にこまる(特別栽培米)
- お米鑑定士推薦
- 特別栽培
堀田農場では農薬の使用や化学肥料の使用量をできるだけ抑え、
栽培は「特別栽培農産物」の認証を取得しています。
特徴としては、おいしくて笑顔(にこにこ)がこぼれる品種であり、
品種の特徴である粒張りの良さ(まるまる)」が名前の由来となっています。
米粒が大きく揃っており、白未熟粒が少ないことから、
つやつやでふっくらと炊きあがり、ころんとしたハリのある舌触り、もちもちとした食感が特徴です。
堀田農場さんのお米はなぜ美味しいか?
江戸時代から「うまい米の代名詞」
といわれたまぼろしの七城米
江戸時代から「うまい米の代名詞」といわれたまぼろしの七城米です。豊かなわき水と花崗岩からなる土壌、工夫を凝らした技術によって、「甘味・香り・食感」と3拍子揃った熊本の美味しいお米を感じて頂ければと思います。
安心・安全で、人・環境にやさしい農業
に取り組む
土づくりに励み続けて30年。日々手を抜くことなくお米と向き合い、化学合成された肥料や農薬の使用を可能な限り控えています。このような環境に配慮した農業は「くまもとグリーン農業」として知られ、熊本全体でその普及活動が進められています。
安全・安心な農産物を生産・供給すると同時に、熊本の宝である美しく豊かな地下水をはじめとする恵まれた自然環境を守り育てるため、土づくりに積極的に取り組んでいます。
一番うれしいのは
お客さんからの「おいしい!」
年々進む温暖化による気温の上昇に向き合いながら、日々肥沃な土づくりに取り組み、条間を広くすることを心掛けています。
非常に手間がかかり、収穫量も減少してしまいますが、その分稲は力強く穂を実らせ、一粒一粒に本来のうまみが凝縮されます。そんな生命力あふれるお米をお客様にお届けしたいと、語ってくれました。
ツナギのお米は
精米したての新鮮なお米を農家から直送!注文頂いてから精米してお届けします
本当に美味しい米を食べていますか?
生産者は丹精込めてお米を作っています。
そのお米を他の生産者のお米と混ぜるのではなく、そのまま届けたいと願い、
また自分たちが作っているという事を伝えたいと思っています。
そして、誰が買ってくれたのかを知ったり、どう思ったのかを聞きたいと思っています。
ツナギでは、生産者の顔が見えるサイト作りを意識し、そのお米が直接消費者の方に届く仕組みを作りました。
消費者の皆さまからいただいたご感想は生産者のもとに届き、それが彼らの励みとなっています。
消費者の皆さまにもスーパーでは手に入りづらい美味しいお米を購入頂けるようになっています。
