マルヘイ農園(安部 平左エ門)さんの山形県米沢市産ミルキークイーン(特別栽培米)

1,980円~9,860円(税込)
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四方が山に囲まれており、吾妻山系からの清らかな雪解け水が豊富に流れ込む山形県米沢市。
とても粘りのあるお米です。もっちりした食感が特徴。甘味もあり食べごたえが有ります。柔らかく炊けば、冷めてもとても食べやすく、おにぎりやお弁当にも人気。味の濃いおかずや丼ものにもオススメです。
  • ツヤ

  • 香り

  • 甘さ

  • さっぱり度

  • もっちり度

  • 粘り

五ツ星お米マイスター小野寺理騎

五つ星お米マイスターコメント

舌に乗せた瞬間からみずみずしい甘さが口に広がり、餅米のようにもっちりとした食感が楽しい。噛みながら鼻に抜ける甘いかおりも楽しめる。

生産者 マルヘイ農園(安部 平左エ門)
産年 令和5年 品種 ミルキークイーン
栽培方法 特別栽培 価格(税込) 【2kg】¥1,980
【5kg】¥4,980
【10kg(5kg×2)】¥9,860
  • 鮮度が違う!毎日精米し直送
  • 手間が省ける!毎月お届け
  • いつでも解約OK

お米は生モノです。美味しくお召し上がりいただけるよう、到着後1ヶ月を目安に消費していただくことをおすすめしております。

商品番号 T011601S05432N~T011601S05595N10

お客様の声

商品詳細

美味しいさの秘訣は有機栽培。11代目「平左エ門」の丁寧な米作り。

マルヘイ農園(安部 平左エ門)さんの山形県米沢市産ミルキークイーン(特別栽培米)

  • 米食味鑑定士推薦
  • 特別栽培米

四方が山に囲まれており、吾妻山系からの清らかな雪解け水が豊富に流れ込む山形県米沢市。
化学的な物ではなく、自然のもので丁寧に土を作り、安心して食べられるお米を作っています。とても粘りのあるお米です。もっちりした食感が特徴。甘味もあり食べごたえが有ります。柔らかく炊けば、冷めてもとても食べやすく、おにぎりやお弁当にも人気。味の濃いおかずや丼ものにもオススメです。



マルヘイ農園(安部 平左エ門)さんのお米はなぜ美味しいか?

ポイント1

受け継がれた土地と名前。11代目「平左エ門」

山形県米沢市は、四方が山に囲まれており、吾妻山系からの清らかな雪解け水が豊富に流れ込む地域です。盆地のため、夏は暑く苦労も絶えませんが、冷たい水が豊富にあるため、水不足の心配はありません。安部さんはこの地域で代々農業を営み、11代目として「平左エ門」の名前を襲名し、18歳から農業一筋で米作りを続けています。


ポイント2

悔しい思いから徹底的に栽培を研究

かつてお客様から「味がしない」と悔しい評価を受けたことがあり、そこから徹底的に勉強と実践を繰り返し、有機質肥料・ミネラル資材の活用することで、飛躍的にお米の美味しさが上がってきました。化学的な物ではなく、自然のもので丁寧に土を作り、安心して食べられる米作りが美味しさの秘訣です。


ポイント3

自分が納得する米作り

安部さんが目指すのは、キラキラと輝き、香り良く、透明感のあるお米。特に有機栽培は非常に難しく、雑草との戦いもありますが、勉強・試行錯誤を繰り返し、他の人より苦労してでも自分が納得するお米が作るため、自分を鼓舞しながら稲と向き合っています。






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生産者は丹精込めてお米を作っています。
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