お客様の声
商品詳細
歴史ある真田用水と武尊山の雪解け水が育む、プレミアムな味わい。
金井農園さんの群馬県沼田市産真田のコシヒカリ小松姫スーパープレミアム(有機栽培米)
- 米食味鑑定士推薦
- 有機栽培米
- コンクール総合部門金賞受賞
歴史ある真田用水から武尊山の雪解け水を引き、丁寧に育てました。
農薬に頼らず、自然の力を利用し、お米の旨味を最大限に引き出すこだわりの農法で、
「米・食味分析鑑定コンクール国際大会」6年連続入賞、うち3回は金賞を獲得。
有機JAS認証を受けた、自然にも人にも優しく、甘みが口に溢れ出る逸品です。
発送するお米は全て自社にて食味分析を行い、90点以上のお米だけをお届けいたします。
金井農園さんのお米はなぜ美味しいか?
歴史ある真田用水と武尊山からの雪解け水
1590年真田信之公の手によって90年かけて作られた真田用水から標高2158mの武尊山から雪解け水を引いており、その清らかな水は年中帰れることはありません。日中は高温になる日もあるが、ほぼ毎日夕立が降り、夜温が下がるためしっかりとお米に旨味が蓄えられます。
お米の美味しさを最大限に引き出す
土壌分析を行い、土の状態をしっかりと把握するとともに、米糠や籾殻など研究の末にたどり着いた自家製発酵肥料を秋に施用し、雪の下でじっくりと微生物を育むことを心がけています。肥料を与えれば量は取れるが、どうしても味が落ちてしまうため、バランスを見極め自分が納得のいく味わいを目指して米作りをしています。
厳しい自社基準をクリアしたお米だけを発送
毎年雑草との戦いで、苦労も絶えませんが、米糠を活用した除草法を中心に自然の力うまく利用して農薬に頼らない栽培方法を実践しています。「米・食味分析鑑定コンクール国際大会」では6年連続入賞、うち3回は金賞を獲得。消費者に販売するお米は、全て自社にて食味分析を行い、基準をクリアしたものだけを発送しています。
ツナギのお米は
精米したての新鮮なお米を農家から直送!注文頂いてから精米してお届けします
本当に美味しい米を食べていますか?
生産者は丹精込めてお米を作っています。
そのお米を他の生産者のお米と混ぜるのではなく、そのまま届けたいと願い、
また自分たちが作っているという事を伝えたいと思っています。
そして、誰が買ってくれたのかを知ったり、どう思ったのかを聞きたいと思っています。
ツナギでは、生産者の顔が見えるサイト作りを意識し、そのお米が直接消費者の方に届く仕組みを作りました。
消費者の皆さまからいただいたご感想は生産者のもとに届き、それが彼らの励みとなっています。
消費者の皆さまにもスーパーでは手に入りづらい美味しいお米を購入頂けるようになっています。
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