出羽弥兵衛(板垣弘志)さんの山形県鶴岡市産つや姫(JAS有機栽培米)

3,580円~17,861円(税込)
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つや姫は粒の大きさ、炊飯時の含水率、粘り、甘み、食味、非常に優れており「冷めても美味しい」ので、お弁当やおにぎりにも最適です。
農薬を使わず、化学肥料を使わず、有機肥料を用いる独自の方法で育てたお米は華やかな甘みと香りが口の中で広がります。
生産者 出羽弥兵衛(板垣弘志)
産年 令和5年 品種 つや姫
栽培方法 有機栽培 価格(税込) 【2kg】¥3,580
【5kg】¥8,980
【10kg(5kg×2)】¥17,861

  • 鮮度が違う!毎日精米し直送
  • 手間が省ける!毎月お届け
  • いつでも解約OK

お米は生モノです。美味しくお召し上がりいただけるよう、到着後1ヶ月を目安に消費していただくことをおすすめしております。

商品番号 T014001S07745N~T014001S07875N10

お客様の声

商品詳細

朝日連峰の麓 自然と共生した深呼吸できる有機の米作り

出羽弥兵衛(板垣弘志)さんの山形県鶴岡市産つや姫(JAS有機栽培米)

  • 米食味鑑定士推薦
  • 有機栽培米

つや姫は粒の大きさ、炊飯時の含水率、粘り、甘み、食味、非常に優れています。
そして「冷めても美味しい」ので、お弁当やおにぎりに最適です。
一度味わうと忘れられない、華やかな甘みと香りが口の中で広がります。
出羽庄内特産では、農薬を使わず、化学肥料を使わず、米ぬかを軸とした
手作り有機肥料を用いる、独自の方法で米を育てています。



出羽弥兵衛(板垣弘志)さんのお米はなぜ美味しいか?

ポイント1

ブナの原生林が育む清らかな水

出羽弥兵衛さんの田んぼがあるのは、山形県鶴岡市羽黒町。ブナの原生林に囲まれた朝日連峰の大鳥池からミネラル豊富な水が流れる恵まれた地域です。創業は文政十年。代表の板垣さんは15代続く農家に生まれ、小さい頃から稲の生長過程を見たり、真っ赤な夕焼けに黄金色の稲穂がなびく景色を見て育ち、瑞穂の国「日本」の農業を守り繋げていくため、米作りを志たといいます。


ポイント2

深呼吸できる有機の米作り

代表の板垣さんは、かつて農薬の影響で体調を崩した経験があり、人間と自然の健康を強く意識するようになり20年前から有機農業をスタートさせたといいます。肥料にも強いこだわりを持ち、自家製の「ぼかし肥料」や米糠をベースに、なるべく自然のものを中心に土づくりをしています。また、細かな水管理や刈取りのタイミングなどは自分独自のメソッドで最適を見極めていると話してくれました。


ポイント3

有機の輪を広げる強い意志

有機栽培はやはり草との戦いであり、いかに共生・共存していくかが鍵になるといいます。有機を始めた当初は、苦労が絶えなかったといいますが、有名なお米コンテストでも受賞を繰り返し、その品質はお墨付きの逸品。癖のない透明感のある甘さと程よい弾力を兼ね備えたお米を目指す板垣さんは、これから本気で有機農業を志す若者を育て、健全な経営を後押しするとともに、有機の輪をどんどん広げていきたいと笑顔で語ってくれました。












ツナギのお米は
精米したての新鮮なお米を農家から直送!注文頂いてから精米してお届けします

本当に美味しい米を食べていますか?

生産者は丹精込めてお米を作っています。
そのお米を他の生産者のお米と混ぜるのではなく、そのまま届けたいと願い、
また自分たちが作っているという事を伝えたいと思っています。
そして、誰が買ってくれたのかを知ったり、どう思ったのかを聞きたいと思っています。

ツナギでは、生産者の顔が見えるサイト作りを意識し、そのお米が直接消費者の方に届く仕組みを作りました。
消費者の皆さまからいただいたご感想は生産者のもとに届き、それが彼らの励みとなっています。
消費者の皆さまにもスーパーでは手に入りづらい美味しいお米を購入頂けるようになっています。

安心・安全なお米を食卓に



ツナギのお米はここが違う

日本全国各地には、米の栽培方法や土壌、品質管理に至るまで、
さまざまなこだわりを持つ農家が存在します。
丁寧に育てられたお米の品質は素晴らしいものの、その多くはスーパーなどでは流通せず、
全国的にもあまり知られていません。

美味しいお米の通販サイト【ツナギ】では"お米のプロ"である五ツ星お米マイスターが
全国各地を巡り、最高の品質・味・こだわりをもつ米農家を探し、直接取引をしています。
それにより、厳選した本当に美味しい、安心・安全な上質のお米だけを、
全国の契約農家から精米したての新鮮な状態でお客様の食卓に直送することを実現しています。

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