山形県
山形県のお米は、はえぬき、ひとめぼれ、つや姫が作付上位品種として多く作られ、特につや姫の人気は確立されています。近年では、県の新しいブランド米として「雪若丸」が登場し、注目が集まっています。
山形県は南東北の日本海側に位置し、奥羽山脈・鳥海山・出羽三山などの山々に囲まれ、山々からの雪解け水を用いてお米作りを行います。 山形県のお米の作付面積(令和4年)は、52,700haとなっており県南の置賜地方、天童市、庄内地方がお米の産地としては有名です。
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山形県のお米は、はえぬき、ひとめぼれ、つや姫が作付上位品種として多く作られ、特につや姫の人気は確立されています。近年では、県の新しいブランド米として「雪若丸」が登場し、注目が集まっています。
山形県は南東北の日本海側に位置し、奥羽山脈・鳥海山・出羽三山などの山々に囲まれ、山々からの雪解け水を用いてお米作りを行います。 山形県のお米の作付面積(令和4年)は、52,700haとなっており県南の置賜地方、天童市、庄内地方がお米の産地としては有名です。
同じ品種でも場所や育て方で味は変わる
日本全国各地には、米の栽培方法や土壌、品質管理に至るまで、
さまざまなこだわりを持つ農家が存在します。
丁寧に育てられたお米の品質は素晴らしいものの、その多くはスーパーなどでは流通せず、
全国的にもあまり知られていません。
美味しいお米の通販サイト【ツナギ】では"お米のプロ"である五ツ星お米マイスターが
全国各地を巡り、最高の品質・味・こだわりをもつ米農家を探し、直接取引をしています。
それにより、厳選した本当に美味しい、安心・安全な上質のお米だけを、
全国の契約農家から精米したての新鮮な状態でお客様の食卓に直送することを実現しています。