お客様の声
商品詳細
広大な土地でも決して手を抜かず、お米と人を育てる地域のリーダー。
株式会社SEED(畑田哲也)さんの北海道雨竜郡秩父別町産ゆめぴりか
- 米食味鑑定士推薦
- 慣行栽培米
北海道の1級河川石狩川水系雨竜川の豊富な水源と豊かな土地で育んだ美味しいお米です。
秩父別は、お米の品評会で優秀な成績を収めた地区でありお米の特産地です。
有機肥料を使用し美味しさを追求した良質米です。
食味ランク「特A」の「ゆめぴりか」甘みがありお米の香りが豊かで、もちもちした食感も特徴です。
株式会社SEED(畑田哲也)さんのお米はなぜ美味しいか?
日本の米づくり百選地
畑田さんの圃場は石狩平野の北端である北空知地域に位置し、新千歳空港からは車で2時間ほど。人口は約2,400人の小さな町ではありますが、「日本の米づくり百選」に選ばられたこともあり、町の総面積の70%は農地という、北海道でも有数のお米の産地です。
小さい積み重ねが作るお米の味
畑田さんが最もこだわってるのは「適期作業」。稲の生長に合わせ、その時に必要なことをしてあげる。その小さい積み重ねが美味しいお米作りに繋がるといいます。また、秩父別町は冷涼な気候のため、比較的健やかに育つため、農薬の使用量も必要最低限に抑えて栽培しています。
手を抜かず、喜んでもらえるお米を作る
肥料にも独自のこだわりがあり、魚などを原料としたアミノ酸補給することで、稲の光合成を促進させ、栄養をたっぷりと蓄えるための工夫をしています。食べてくれた全員に喜んでもらえるようなお米を作りたいという夢があり、これからも手を抜かず、お米を作り続けていきます
ツナギのお米は
精米したての新鮮なお米を農家から直送!注文頂いてから精米してお届けします
本当に美味しい米を食べていますか?
生産者は丹精込めてお米を作っています。
そのお米を他の生産者のお米と混ぜるのではなく、そのまま届けたいと願い、
また自分たちが作っているという事を伝えたいと思っています。
そして、誰が買ってくれたのかを知ったり、どう思ったのかを聞きたいと思っています。
ツナギでは、生産者の顔が見えるサイト作りを意識し、そのお米が直接消費者の方に届く仕組みを作りました。
消費者の皆さまからいただいたご感想は生産者のもとに届き、それが彼らの励みとなっています。
消費者の皆さまにもスーパーでは手に入りづらい美味しいお米を購入頂けるようになっています。
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