お客様の声
商品詳細
大好きな米作りでもう一度、世界一を目指す直向きな米作り
こまがた農園さんの新潟県南魚沼産コシヒカリ(栽培期間中農薬・化学肥料5割減栽培米)
- 米食味鑑定士推薦
- 栽培期間中農薬・化学肥料5割削減
八海山、越後駒ヶ岳、中ノ岳の越後三山の麓に位置し、
水は夏でも冷たく、土壌は肥沃で地力のある米作りには適した地域。
農薬と化学肥料を通常の5割減に抑え、丁寧に栽培したコシヒカリです。
「第17回お米日本一コンテストinしずおか」では最高金賞を受賞。
特別な味わいをご賞味ください。
こまがた農園(駒形宏伸)さんのお米はなぜ美味しいか?
越後三山の清らかな水と米作りに適した環境
八海山、越後駒ヶ岳、中ノ岳の越後三山の麓に位置する「こまがた農園」。八海山からの水は夏でも冷たく、土壌は肥沃で地力のある米作りには適した地域です。家業を継いだ駒形宏伸さんは、実直に研究を繰り返し、努力した分だけ結果につながるとの思いから、決して手を抜くことはありません。努力が実り、「第17回お米日本一コンテストinしずおか」では最高金賞を受賞しています。
自家製の熟成オリジナル肥料
化学肥料を使わず、魚やカニ、昆布、米糠などの天然原料を主体として自家製のオリジナル肥料を使用しています。こだわりの肥料は1年程度しっかりと熟成させており、使うことで旨味と香りが格段にアップすると言います。人や環境に配慮し、農薬も極限まで減らすことを心がけ、一切農薬を使用していないコシヒカリには根強いファンがいます
世界一を目指した米作り
駒形さんは、DJの世界大会で優勝した経歴を持ち、一度は音楽の世界で生きていくことも模索したことがあると言いますが、現在の目標はお米でも世界一になること。米作りも音楽と同じで、どれだけ好きになるか重要。これからも研究を繰り返し、手をかけた分だけ美味しくなると信じ、世界一の米作りを目指していきます。
ツナギのお米は
精米したての新鮮なお米を農家から直送!注文頂いてから精米してお届けします
本当に美味しい米を食べていますか?
生産者は丹精込めてお米を作っています。
そのお米を他の生産者のお米と混ぜるのではなく、そのまま届けたいと願い、
また自分たちが作っているという事を伝えたいと思っています。
そして、誰が買ってくれたのかを知ったり、どう思ったのかを聞きたいと思っています。
ツナギでは、生産者の顔が見えるサイト作りを意識し、そのお米が直接消費者の方に届く仕組みを作りました。
消費者の皆さまからいただいたご感想は生産者のもとに届き、それが彼らの励みとなっています。
消費者の皆さまにもスーパーでは手に入りづらい美味しいお米を購入頂けるようになっています。
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