お客様の声
商品詳細
「まほろばの里」高畠でつむぐ特別栽培の厳選コシヒカリ
上和田有機米生産組合さんの山形県高畠町産コシヒカリ(特別栽培米)(玄米)
- 米食味鑑定士推薦
- 特別栽培米
環境を守るため農薬の使用を極力避け、化学肥料は育苗のみ使用するといった拘りの特別栽培米。
かつ食味を上げるため同じ面積から余計に収穫しないよう管理されています。
盆地特有の気候、昼夜の寒暖差がお米の甘みや香りなどの食味をより際立たせてくれます。
さらに組合員の中から数々のコンクールで受賞者が出るなど個々のレベルが高い生産者グループが栽培したお米です。
上和田有機米生産組合さんのお米はなぜ美味しいか?
有機栽培米発祥の地発祥の地
農薬を使用しない有機栽培でのお米作りを日本で最初に取り組みを始めたのがこの高畠町。その意思を引き継ぎ発足したのが、
上和田有機米生産組合。有機JAS取得も全国でもいち早く取り組みを実施。
安心・安全ばかりでなく食味にも拘る
安心、安全を徹底するだけでなく、食味にもこだわるのがこの生産組合の特徴。特に有機肥料への拘りも強く、原料指定による上質のオリジナル有機質肥料と天然鉱石を原料としたミネラル補給肥料を土壌分析結果によって適正量施すことを栽培の基本としている。
米・食味分析鑑定コンクールで5回連続受賞
米・食味分析鑑定コンクールで5回連続受賞(内、金賞3回)のダイヤモンド褒賞受賞者の遠藤五一氏も所属しており技術の伝承にも余念がない。
お客様の声
yamadaさん
お米の甘みを感じた
週末の夜に家族で食べました。
粒がしっかりしていながら、噛むと甘みがでて和食とぴったりでした。しめはみそ汁と漬け物でお米を堪能しちゃいました。
ツナギのお米は
精米したての新鮮なお米を農家から直送!注文頂いてから精米してお届けします
本当に美味しい米を食べていますか?
生産者は丹精込めてお米を作っています。
そのお米を他の生産者のお米と混ぜるのではなく、そのまま届けたいと願い、
また自分たちが作っているという事を伝えたいと思っています。
そして、誰が買ってくれたのかを知ったり、どう思ったのかを聞きたいと思っています。
ツナギでは、生産者の顔が見えるサイト作りを意識し、そのお米が直接消費者の方に届く仕組みを作りました。
消費者の皆さまからいただいたご感想は生産者のもとに届き、それが彼らの励みとなっています。
消費者の皆さまにもスーパーでは手に入りづらい美味しいお米を購入頂けるようになっています。
