和仁農園さんの岐阜県高山市産コシヒカリ(黄金の煌き)

2,080円~9,060円(税込)
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令和5年度 米・食味分析鑑定コンクール:国際大会
国際 総合部門 金賞受賞米

2012年、全国で8人目となるダイヤモンド褒章を受賞!
岐阜県高山市上宝町見座、「特別なことは何ひとつ無い」と言う米づくりのプロフェッショナルが、北アルプスの山間地で自然と対話しながら、一粒一粒に愛情を注ぎ丁寧に育てあげた極上のコシヒカリです。
  • ツヤ

  • 香り

  • 甘さ

  • さっぱり度

  • もっちり度

  • 粘り

五ツ星お米マイスター小野寺理騎

五つ星お米マイスターコメント

滑らかな舌触りとプリッとした歯切れが心地よく、喉越しと鼻に抜ける甘いかおりが秀逸。甘さは優しくじんわりと口に広がり、余韻もあります。

生産者 和仁農園
産年 令和5年 品種 コシヒカリ
栽培方法 特別栽培 価格(税込) 【2kg】¥2,080
【5kg】¥4,580
【10kg(5kg×2)】¥9,060

  • 鮮度が違う!毎日精米し直送
  • 手間が省ける!毎月お届け
  • いつでも解約OK

お米は生モノです。美味しくお召し上がりいただけるよう、到着後1ヶ月を目安に消費していただくことをおすすめしております。

商品番号 T008001S01762N~T008001S01765N

お客様の声

商品詳細

『感動するほど美味しい米をつくりたい』8人目のダイヤモンド褒章受賞者

和仁農園さんの岐阜県高山市産コシヒカリ(黄金の煌き)

  • 米食味鑑定士推薦
  • 特別栽培米
  • コンクール総合部門金賞受賞
  • ダイヤモンド褒賞

2012年、全国で8人目となるダイヤモンド褒章を受賞!
岐阜県高山市上宝町見座、「特別なことは何ひとつ無い」と言う米づくりのプロフェッショナルが、
北アルプスの山間地で自然と対話しながら、一粒一粒に愛情を注ぎ丁寧に育てあげた極上のコシヒカリです。



和仁農園さんのお米はなぜ美味しいか?

ポイント1

8人目のダイヤモンド褒章受賞者

米・食味分析鑑定コンクールで5年連続の受賞、しかもそのうち4回は最高位の金賞を獲得し、2012年には全国で8人目となるダイヤモンド褒章を授かったが、和仁農園が消費者に提供するお米一粒一粒を最高レベルの品質に高めている。美味い米づくりに適した地理的条件に甘えない。ひたむきに実直過ぎるほどに米作りに取り組む姿勢、そして代表の和仁松男さんのこうした思いに共感する素晴らしいスタッフ達に支えられて、和仁農園のお米は消費者に届く。


ポイント2

北アルプスの厳しい自然がもたらす恵み

奥飛騨の冬はとても厳しいが、北アルプスの清流がミネラルを運び、美しい圃場を潤す。夏の日中は猛暑となる日もあるが、朝晩は肌寒く感じるほどで、大きな温度差が米を十分に登熟させている。急峻な限られた農地は効率を阻むが、代わりに美味い米をつくる諸条件を与えてくれます。


ポイント3

苗をつくるための種籾を厳選

こだわりの自家製有機堆肥は土を豊かにし、農薬の使用量を最小限に抑えることが出来る。天候に注視しながら、細かく丁寧な水の管理を行う。苗をつくるための種籾を厳選するため、バケツ一杯の種籾から苗となるものはほんの一握りであるというのは珍しい。文字で書けば容易く感じるが、このこだわりをすべての圃場のすみずみまで徹底させているのは並大抵の努力では出来ないことなのだ。




お客様の声

★★★★★

みちこさん

評判通りのお米

炊きあがりのお米の匂いを強く感じるお米で、噛むと弾力が強いお米でした。
しっかりとした味でした。
お魚料理と合わせて食べていますが味が合って美味しいです。評判通りのお米でした。





ツナギのお米は
精米したての新鮮なお米を農家から直送!注文頂いてから精米してお届けします

本当に美味しい米を食べていますか?

生産者は丹精込めてお米を作っています。
そのお米を他の生産者のお米と混ぜるのではなく、そのまま届けたいと願い、
また自分たちが作っているという事を伝えたいと思っています。
そして、誰が買ってくれたのかを知ったり、どう思ったのかを聞きたいと思っています。

ツナギでは、生産者の顔が見えるサイト作りを意識し、そのお米が直接消費者の方に届く仕組みを作りました。
消費者の皆さまからいただいたご感想は生産者のもとに届き、それが彼らの励みとなっています。
消費者の皆さまにもスーパーでは手に入りづらい美味しいお米を購入頂けるようになっています。

安心・安全なお米を食卓に

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ツナギのお米はここが違う

日本全国各地には、米の栽培方法や土壌、品質管理に至るまで、
さまざまなこだわりを持つ農家が存在します。
丁寧に育てられたお米の品質は素晴らしいものの、その多くはスーパーなどでは流通せず、
全国的にもあまり知られていません。

美味しいお米の通販サイト【ツナギ】では"お米のプロ"である五ツ星お米マイスターが
全国各地を巡り、最高の品質・味・こだわりをもつ米農家を探し、直接取引をしています。
それにより、厳選した本当に美味しい、安心・安全な上質のお米だけを、
全国の契約農家から精米したての新鮮な状態でお客様の食卓に直送することを実現しています。

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