厳選「新潟県産コシヒカリ」の通販・お取り寄せ

新潟県産コシヒカリの産地別特徴

人気・生産量ともにトップクラスを誇るコシヒカリ。味のバランスがよく、強い旨みと粘りが特徴です。新潟県には国内有数の豪雪地帯が多く、その寒暖差のある気候やミネラルたっぷりの雪解け水、良質な土壌を生かして丹精込めて栽培されています。

新潟県産コシヒカリの味の特徴

強い粘りと甘み、米粒が大きく、炊きあがりはツヤツヤと光沢を放つ新潟県産コシヒカリ。旨みの成分であるでんぷんの主成分のバランスが良く、白ご飯のままでも美味しくいただけます。また、冷めても美味しさは変わらないため、お弁当にもピッタリです。