食味値ランク【S】のお米特集

食味値ランク【S】

食味値ランキングとは?

生産者の皆様からいただいた玄米を食味値計測器を用いて、独自に食味値を計測し、ランキングしました。
(※食味値が味のすべてではありませんが、「美味しさ」を客観的に確かめるひとつの「ものさし」になると考えています。)
お米選びの一助として、ぜひご参考ください。

検索結果 28件 表示件数

【新米出荷中】【送料無料】佐藤公敏さん(岳農)の長野県木島平村産コシヒカリ(特別栽培米)

5,184円〜
- 新米
- 送料無料
平成24年・25年度と2年連続で米・食味分析鑑定コンクールで総合部門金賞受賞した匠のお米。
【新米出荷中】林田良成さんの熊本県球磨郡産にこまる(有機栽培米)

2,700円〜
- 新米
- 有機栽培
日本三大急流の一つ、球磨川上流域の豊かな水と土壌で作られた有機栽培のにこまるです。
【新米出荷中】【送料無料】斎藤睦彦さんの山形県鶴岡市産ササニシキ(特別栽培米)

4,180円〜
- 新米
- 送料無料
東北でも有数の穀倉地帯、庄内産のお米。今では栽培が非常に少なく、希少価値の高い一品。あっさりとした食感で飽きのこない旨みが特徴です。出羽三山に囲まれる自然豊かな平野で育まれた特別栽培米。
【新米出荷中】まつえんどんさんの新潟県南魚沼市産3種食べ比べセット(各600g)

4,500円
- 新米
誰もが知る有数の米どころ南魚沼で、元料理人の若手夫婦が丹精込めて作ったコシヒカリ、ぴかまる、新之助を食べ比べできるよう800gずつセットにてお届けいたします。専用のBOXに入れてお届けいたしますので、ギフトにもおすすめです。
【新米出荷中】まつえんどんさんの新潟県南魚沼市産「ゆうだい21」

2,390円〜
- 新米
21世紀の主役となる品種と噂の「ゆうだい21」は、もっちり感があり、甘味も強く、コシヒカリよりも良食味と言われています。そんなゆうだい21を誰もが知る有数の米どころ南魚沼で、元料理人の若手夫婦が丹精込めて作った逸品です。
【新米出荷中】まつえんどんさんの新潟県南魚沼市産「金賞受賞ぴかまる」

2,980円〜
- 新米
第22回米・食味分析鑑定コンクール国際大会【国際総合部門】金賞受賞
強い輝きがあり、粒も大きいのが特徴で、濃密な粘りがあり、柔らかく冷めても美味しいお米です。
【新米出荷中】まつえんどんさんの新潟県南魚沼市産新之助パックごはん150g×20

6,900円
- 新米
誰もが知る有数の米どころ南魚沼で、元料理人の若手夫婦が丹精込めて作った新之助を気軽に食べていただけるようパックごはんでお届けいたします。
特殊製法により、炊飯器で炊いたいつものごはんよりも「もちもち感」と「あまみ」のつよい味わい深いごはんに仕上がっています。
【新米出荷中】まつえんどんさんの新潟県南魚沼市産「新之助」

2,220円〜
- 新米
誰もが知る有数の米どころ南魚沼で、元料理人の若手夫婦が丹精込めて作った新之助。柔らかく、もっちりとした食感のお米です。舌触りが滑らかで、マイルドな旨味がじんわりと口に広がります。
【新米出荷中】斎藤睦彦さんの山形県鶴岡市産ひとめぼれ(特別栽培米)

4,180円〜
- 新米
東北でも有数の穀倉地帯、庄内産のお米。出羽三山に囲まれる自然豊かな平野で育まれた特別栽培米。
【新米出荷中】田中敬二さんの兵庫県香美町産コシヒカリ「とろかわの恋」(特別栽培米)

2,600円〜
- 新米
第10回の米・食味分析鑑定コンクールで総合部門金賞受賞、他数々のコンクールで受賞実績がある匠のお米。
【新米出荷中】上和田有機米生産組合さんの山形県高畠町産コシヒカリ(特別栽培米)

2,592円〜
- 新米
農薬の使用を極力避け、化学肥料は育苗のみに使用するといった拘りの特別栽培米。盆地特有の気候、昼夜の寒暖差がお米の甘みや香りなどの食味をより際立たせてくれます。
【新米出荷中】【白米・玄米】浪江農園さんの埼玉県さいたま市産コシヒカリ「男の浪漫」(特別栽培米)

1,680円〜
- 新米
荒川がもたらす粘土層の保水力で稲作に適した大地で、昔ながらのれんげ草を使った作り方で作られる良食味のコシヒカリ。
定期
【新米出荷中】【定期購入】斎藤睦彦さんの山形県鶴岡市産ササニシキ(特別栽培米)

3,971円
- 定期
- 新米
東北でも有数の穀倉地帯、庄内産のお米。今では栽培が非常に少なく、希少価値の高い一品。あっさりとした食感で飽きのこない旨みが特徴です。出羽三山に囲まれる自然豊かな平野で育まれた特別栽培米。
定期
【新米出荷中】【定期購入】まつえんどんさんの新潟県南魚沼市産「ゆうだい21」

2,271円〜
- 定期
- 新米
21世紀の主役となる品種と噂の「ゆうだい21」は、もっちり感があり、甘味も強く、コシヒカリよりも良食味と言われています。そんなゆうだい21を誰もが知る有数の米どころ南魚沼で、元料理人の若手夫婦が丹精込めて作った逸品です。
定期
【新米出荷中】【定期購入】まつえんどんさんの新潟県南魚沼市産「新之助」

2,110円〜
- 定期
- 新米
誰もが知る有数の米どころ南魚沼で、元料理人の若手夫婦が丹精込めて作った新之助。柔らかく、もっちりとした食感のお米です。舌触りが滑らかで、マイルドな旨味がじんわりと口に広がります。
定期
【新米出荷中】【定期購入】林田良成さんの熊本県球磨郡産にこまる(有機栽培米)

2,565円〜
- 定期
- 新米
- 有機栽培
日本三大急流の一つ、球磨川上流域の豊かな水と土壌で作られた有機栽培のにこまるです。
定期
【新米出荷中】【定期購入】まつえんどんさんの新潟県南魚沼市産「金賞受賞ぴかまる」

2,831円〜
- 定期
- 新米
第22回米・食味分析鑑定コンクール国際大会【国際総合部門】金賞受賞
強い輝きがあり、粒も大きいのが特徴で、濃密な粘りがあり、柔らかく冷めても美味しいお米です。
【新米出荷中】青木さんの山形県南陽市産ミルキークイーン(特別栽培米)

2,390円〜
- 新米
強い粘りがあるお米で、水加減を1割程度少なくすることにより、適度な粘りと弾力が味わえます。
平成26年には、第8回あなたが選ぶ日本一おいしい米コンテストで最優秀金賞を受賞した農家が育む逸品です。
『お米日本一コンテスト最高金賞受賞』まつえんどんさんの新潟県南魚沼市産従来コシヒカリ

2,220円〜

お米の食味品評会として国内最大級の一つでもある「第18回お米日本一コンテストinしずおか」において、最高金賞を受賞しました。田んぼの微生物の栄養でもある米ぬか、糖蜜を使うことで活性化し、甘み・食感・粘り・香り・色味とバランスのいい仕上がりになりました。
【新米予約】青木さんの山形県南陽市産いのちの壱(特別栽培米)

6,940円〜
- 予約商品
いのちの壱は粒がコシヒカリ等に比べて1.5倍もある大粒のお米です。一般にはあまり出回らない希少な品種で、他では味わえない食感を堪能できます。香りや味も良く、あなたが選ぶ日本一おいしい米コンテストで最優秀金賞を受賞した農家が育む逸品です。
【新米出荷中】青木さんの山形県南陽市産ひろのり米(特別栽培米)

5,981円〜
- 新米
食味地値80点以上のミルキークィーン,雪若丸,つや姫の3品種を絶妙な配合でブレンドしました。ブレンドによって、3品種のより味わい深さを引き出した拘りのブレンド米です。
【新米予約】青木さんの山形県南陽市産雪若丸(特別栽培米)

2,390円〜
- 予約商品
しっかりとした粒感と適度な粘りが両立した"新食感"のお米。さらに農薬と化学肥料の双方を削減した特別栽培米。
過去に「米・食味分析鑑定コンクール」で受賞経験のある農家が育む逸品です。
【新米予約】青木さんの山形県南陽市産つや姫(特別栽培米)

2,390円〜
- 予約商品
ツヤと白さが際立ち、冷めても粘りがあるお米。さらに農薬と化学肥料の双方を削減した特別栽培米。
「米・食味ランキング」でもデビューしてからの5年間、全て「特A」評価を受けています。また過去に「米・食味分析鑑定コンクール」で受賞経験のある農家が育む逸品です。
佐藤公敏さん(岳農)の長野県木島平村産ミルキークイーン

4,680円〜

長野県の木島平村で米の専業農家を営む佐藤公敏さん(岳農)が作るミルキークイーン。樹齢300年を越えるブナの原生林を抱え、日本一美しい森と言われるカヤの平高原を水源にした冷たい水と寒暖の差が大きい気候が良食味お米を育みます。
定期
【新米予約】【定期購入】青木さんの山形県南陽市産いのちの壱(特別栽培米)

6,593円
- 定期
- 予約商品
いのちの壱は粒がコシヒカリ等に比べて1.5倍もある大粒のお米です。一般にはあまり出回らない希少な品種で、他では味わえない食感を堪能できます。香りや味も良く、あなたが選ぶ日本一おいしい米コンテストで最優秀金賞を受賞した農家が育む逸品です。
定期
【定期購入】上和田有機米生産組合さんの山形県高畠町産コシヒカリ(特別栽培米)

2,463円〜
- 定期
農薬の使用を極力避け、化学肥料は育苗のみに使用するといった拘りの特別栽培米。
定期
【新米出荷中】【定期購入】青木さんの山形県南陽市産ひろのり米(特別栽培米)

5,681円
- 定期
- 新米
食味地値80点以上のミルキークィーン,雪若丸,つや姫の3品種を絶妙な配合でブレンドしました。ブレンドによって、3品種のより味わい深さを引き出した拘りのブレンド米です。
定期
【定期購入】『最高金賞受賞』まつえんどんさんの新潟県南魚沼市産従来コシヒカリ

2,110円〜
- 定期
お米の食味品評会として国内最大級の一つでもある「第18回お米日本一コンテストinしずおか」において、最高金賞を受賞しました。田んぼの微生物の栄養でもある米ぬか、糖蜜を使うことで活性化し、甘み・食感・粘り・香り・色味とバランスのいい仕上がりになりました。